Desember 7, 2022

Villa Ming

Travel & Wisata

Makanan Khas Thailand Paling Populer dan Ekstrem

5 min read
Makanan Khas Thailand

Makanan Khas Thailand Paling Populer dan Ekstrem: Pariwisata tak hanya menjadi satu-satunya daya tarik bagi para wisatawan yang mengunjungi Thailand, Negeri Gajah Putih. Makanan khas Thailand juga menjadi salah satu magnet yang menarik perhatian para wisatawan internasional termasuk wisatawan dari Indonesia.

Hal ini lumrah saja mengingat kebanyakan masakan khas Thailand dibuat dengan bumbu rempah-rempah hampir mirip dengan makanan nusantara. Walau dibuat dengan bumbu rempah-rempah, makanan khas Thailand punya cita rasa yang unik karena kamu bisa menikmati rasa asam, pedas dan manis.

Bagi kamu pecinta kuliner yang ingin mencoba menjelajahi makanan khas thailanf. Dari yang paling populer hingga yang ekstrim tapi bingung harus memulai dari mana, berikut rekomendasi makaanan khas Thailand yang wajib kamu cicipi.

Makanan Khas Thailand Paling Populer dan Ekstrem

1. Tom Yum Goong

Tom yum goong menjadi makanan khas Thailand terfavorit dan tersohor di dunia. Sup asam pedas yang bahan utamanya adalah udang. Hampir semua orang dipastikan kenal dengan makanan khas Thailand yang satu ini. Apa yang membedakan Tom yum goong dan tom yum yang sering kita tahu.

Ternyata, masakan tom yum ini punya beberapa varian, tergantung dari bahan-bahan dasar yang digunakan. Tom yum goong untuk tom yum yang menggunakan udang, tom yum pla berisi ikan, dan tom yum taek berisi berbagai macam makanan laut. Seperti yang disebutkan sebelumnya, masakan khas Thailand cenderung memiliki cita rasa pedas, jadi Moms harus memastikan kembali level kepedasannya sebelum memesan.

2. Pad Thai

Pad thai merupakan mie goreng khas Thailand. Seperti mi goreng di Indonesia, pad thai juga banyak dijual di pinggir jalan. Phad thai adalah makanan khas Thailand yang melegenda karena sudah ada sejak zaman kerajaan Ayutthaya dan dipercaya sebagai kuliner yang berasal dari Vietnam atau China.

Hidangan phad thai terdiri dari mie yang digoreng dan sering dijumpai di restoran serta dijual di pinggir jalan. Mie yang digunakan dalam phad thai terbuat dari beras. Selain mi, kuliner khas Thailand juga berisi telur, tahu, asam, bawang putih, saus ikan, cabai, kacang kedelai, dan gula.

3. Khao Tom

Buat kamu pecinta bubur, bisa mencoba makanan khas Thailand yang satu ini. Khao Tom adalah bubur yang dimasak bersamaan dengan campuran daging atau makanan laut. Namanya pun bermacam-macam tergantung dari bahan utama yang digunakan.

Kalau menggunakan udang namanya menjadi Khao Tom Goong, jika dengan daging babi maka menjadi Khao Tom Moo. Kalau kamu sedang tidak enak badan atau kedinginan, makanan khas Thailand ini adalah panganan yang tepat dikonsumsi karena khao tom dibuat dengan rempah-rempah yang bisa menghangatkan tubuh.

4. Som Tam

Ada lagi makanan khas Thailand yang cocok bagi lidah orang Indonesia bernama Som Tam. Hidangan ini terbuat dari pepaya muda yang dibumbui dengan bawang putih, tomat, cabai, jeruk nipis, dan saus ikan. Perpaduan bumbu-bumbu tersebut menghasilkan cita rasa pedas, manis, serta gurih yang nikmat.

Som tam juga termasuk ke dalam daftar 50 makanan paling enak di dunia oleh CNN Go loh. Jadi kalau ada kesempatan kamu wajib banget untuk mencoba hidangan khas Thailand ini.

5. Kaeng Khiao Wan

Indonesia punya kari, begitu juga Thailand. Satu hal spesial dari makanan khas Thailand ini adalah karinya berwarna hijau dan bercita rasa pedas. Sebenarnya ada beragam isi kari Thailand yang bisa di pilih, salah satu yang menjadi favorit adalah ayam dan sayuran. Warna hijau pada kaeng khiao wan berasal dari cabai hijau, cita rasa nya lebih pedas di bandingkan dengan kari merah.

Selain cabai hijau, bahan yang di gunakan yaitu berupa santan, gula aren, pasta kari hijau, dan saus ikan, terkadang terong bahkan buah juga sering di sertakan. Sedangkan untuk pasta kari hijau sendiri di buat dari racikan bumbu-bumbu, biji jintan, pasta udang, dan garam, yang di goreng dengan krim kelapa. Kaeng khiao wan biasa di sajikan bersama nasi, mie, daging ayam atau sapi maupun roti.

6. Khao Pad

Jangan salah, Thailand juga punya nasi goreng sebagai makanan khasnya. Hidangan nasi goreng ini di beri nama Khao Pad. Nasi goreng khas Thailand ini di buat dengan memasak nasi yang di campur dengan telur, bawang putih, saus tiram, garam, gula, serta saus kecap.

Setelah matang, Khao Pad di sajikan dengan irisan timun, selada, tomat, serta jeruk. Terdapat banyak variasi untuk asi goreng khas Thailand ini, tapi umumnya Khao Pad di sajikan dengan tambahan irisan daging ayam, sapi, babi, atau pun seafood.

7. Mango Sticky Rice

Hidangan penutup mulut satu ini memang sangat menggoda. Mango sticky rice alias ketan mangga merupakan kombinasi sempurna buah mangga yang manis, ketan, dan santan kental. Siapa sih yang tidak kenal makanan khas Thailand ini? Mango sticky rice di buat dengan terlebih dahulu beras ketan di kukus dan kemudian di campur bersama santan, gula aren, dan garam, selanjutnya di tambahkan irisan buah mangga.

Makanan Khas Thailand

Variasi yang di gunakan dalam hidangan ini adalah ketan ungu yaitu campuran ketan putih dan ketan hitam khas Thailand atau bisa juga mengganti mangga dengan buah durian. Cita rasanya begitu unik yaitu campuran dari gurih, manis, sedikit asam dan segar buah mangga.

8. Goong Ten

Goong ten merupakan makanan salad dengan campuran udang mentah. Nama goong ten memiliki arti yaitu udang menari, jadi udah yang di gunakan di biarkan hidup dalam salad. Tentu saja Anda merasa aneh ketika memakan salad tersebut namun, kebanyakan warga Thailand sangat mengidolakan masakan tersebut.

Rasa yang di tawarkan oleh masakan ini tidak seperti dalam pikiran anda. Ternyata rasanya sangat lezat, waktu memakan salad dengan udang maka Anda di buat kagum. Campuran salad memberikan kesegaran dalam makanan tersebut. Rasa daging udangnya juga terasa asin. Salad ini tidak amis karena sebelumnya sudah di beri perasan lemon untuk menghilangkan bau amisnya.

9. Fried Bugs

Makanan fried bugs terbuat dari bahan belalang. Hewan yang sering Anda temui di sekitar lingkungan. Fried bugs adalah makanan camilan berupa belalang yang di goreng hingga kering. Pada negara Thailand belalang goreng ini di jadikan sebagai makanan ringan atau snack. Bila di makan rasanya sangat enak, renyah dan gurih.

Sebenarnya fried bugs tidak hanya menggunakan bahan belalang namun, juga dapat menggunakan hewan lain. Biasanya hewan yang dapat di jadikan sebagai fried bugs yaitu jangkrik, kumbang, cacing sutra, lebah dan masih banyak lagi lainnya. Makanan ringan ini dapat di temui pada daerah Khao San Road. Anda juga bisa membelinya di kuliner terkenal di Bangkok pada waktu weekend walking street. Lokasi tepatnya berada di Chiang Mai.

10. Ant Eggs

Dari nama makanannya saja Anda pasti sudah mengetahui bahwa ant eggs ini terbuat dari bahan telur semut. Makanan ini menjadi masakan paling ekstrim dan pernah di masukkan ke daftar makanan paling aneh di Thailand. Meski banyak yang beranggapan bahwa makanan ini aneh namun, makanan ant eggs memiliki kandungan vitamin yang sangat tinggi. Ada vitamin B1, B2, dan protein yang baik untuk tubuh Anda.

Anda sudah mengetahui kenapa makanan ant eggs ini di buat, karena bahan pupa semut dan telurnya memiliki kandungan vitamin begitu tinggi. Kandungan vitaminnya memang tinggi namun, agak ngeri saja makan telur semut. Bahkan bagi yang pertama memakannya pasti akan merasa aneh. Coba rasakan saja enaknya masakan ekstrim ant eggs.

Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Thailand yang wajib di coba. Selamat liburan dan mencoba.